Рыбалка в Оренбуржье

РАЗДЕЛЫ

ПОИСК

ПОГОДА

МЕТРИКА

Пирог с судаком

Рецепт от В.Целовальникова (Slava67)

 

Итак... Пирожок из судачатины.

Режем лучок...

 

Пирог с судаком. Фото 1

 

Берем филе не крупного судака...

 

Пирог с судаком. Фото 2

 

...и делаем его еще мельче.

 

Пирог с судаком. Фото 3

 

А тесто то уже поднялось ....

 

Пирог с судаком. Фото 4

 

Мелко нарезаем картошку (духовка не айс)  и зелень.

 

Пирог с судаком. Фото 5

 

Тесто делим на "дно" и "крышу".

 

Пирог с судаком. Фото 6

 

Дно на дно... каламбур...

 

Пирог с судаком. Фото 7

 

Сверху картофан, солим, перчим...

 

Пирог с судаком. Фото 8

 

Лук, рыба, зелень, соль, перец...

 

Пирог с судаком. Фото 9

 

Крыша... неее, сначала секретное сливочное масло потом крыша...

 

Пирог с судаком. Фото 10

 

Далее берем супругу и она это дело защипывает и выравнивает по противню...

 

Пирог с судаком. Фото 11

 

После 45 мин в духовке мажем желтком крышу, только не как я, а равномерно тонким слоем...
ПЕРЕДЕРЖАЛ сцуко мин 5 всего...

 

Пирог с судаком. Фото 12

 

Дело, конечно, не в том, что горячее сырым... просто надо делать все не ночью, читая форумы, а как все нормальные люди - по выходным...

 

 

 

 


Идея и воплощение - Pavlo   2003-2013